8月26日，“邕揽东盟·食通天下——中华（南宁）预制菜产业发展交流会”在南宁召开，南宁市委常委、南宁市人民政府副市长范晓敏，全国工商联餐饮业委员会主席、千喜鹤集团董事长刘延云，南宁威宁集团党委书记、董事长黎军出席会议并致辞，来自全国工商联餐饮业委员会，自治区、南宁市相关单位和百余家区内外预制菜相关企业集聚一堂，共话预制菜产业发展前景。

南宁学院与南宁威宁市场发展有限责任公司合作共建的“学生餐营养研究中心”在大会上成立，南宁学院副校长龚击与南宁威宁集团副总经理韦义勇出席揭牌仪式。学生餐营养研究中心是集“营养、健康、信息化、大数据”为一体校企协同创新研究平台，围绕“健康中国”战略，以提高学生餐营养安全为目标，开展精准营养、中式菜肴研发、食品污染物分析、广西特色食品原料营养功能评价等研究。该中心通过技术集成与示范应用，加快成果转化转移，赋能南宁市预制菜产业。（文/图 食品与质量工程学院 韦云伊）

学生餐营养研究中心揭牌仪式

会议现场